台湾果物スターフルーツ楊桃（ヤンタオ）

台湾の果物スターフルーツ（楊桃）の紹介です。中国語では楊桃（ヤンタオ）といい...

台湾果物スターフルーツ楊桃（ヤンタオ）

台湾の果物スターフルーツ（楊桃）の紹介です。

中国語では楊桃（ヤンタオ）といいます。原産地は、熱帯アジア地域で、台湾や

中国・台湾で生産されています。旬の時期は、１２月～３月です。

スターフルーツの特徴は、字の如く、切ると星型の形をしている点です。

ただ、果物ですが、そのままスターフルーツを切って食べると、ちょっと‘渋み’が

強いかもしれません。

ただ、サクサクとした食感がなんとも言えず、ジューシーな点もスターフルーツの

大きな特徴です。よって、生でそのまま食べるよりも、ピクルス・砂糖漬けなどに

使用すると、スターフルーツもおしゃれでより食べやすくなると思います。

まだまだ、日本では馴染みの薄い果物ですが、台湾で冬の時期でも食べれる、

珍しい果物ですので、是非、台湾に行った際は、スターフルーツを食べてみて

下さい。市場でも普通に売られています。

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